อาหารใต้สุดโปรด
โพสต์แล้ว: 19 ส.ค. 2020 10:52
ใครก็ตามที่เติบโตในอเมริกาใต้สามารถยืนยันถึงความกล้าหาญของภูมิภาคนี้ด้วยอา
หารที่สะดวกสบายซึ่งได้รับแคลอรี ไม่มีใครทำไก่ทอดบิสกิตหรือบาร์บีคิวได้ดีไปกว่า
ด้านล่างของ Mason-Dixo แม้แต่ผลไม้สดที่เคร่งศาสนาเช่นกระเจี๊ยบคอลลาร์ดมะเขือเทศก็มักจะมีรสชาติเหมือน
บาปดั้งเดิม และในขณะที่สูตรอาหารใต้แบบดั้งเดิมบางอย่างยังคงมีอยู่ในทุกรัฐ
แต่ก็ไม่ใช่ชีสพิเมนโตทั้งหมดที่มีอยู่ที่นี่ เฉพาะหลุยเซียน่าเท่านั้นที่สามารถอ้างสิทธิ์ในการปรุงอาหารเคจุนและครีโอลแท้ๆ
Lone Star State เป็นเจ้าของ Tex-Mex Hoppin John และ benne wafers เป็นของ Charleston, South
Carolina บารบีคิว? ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเอาสไตล์หมูแคโรไลนาหรือเมมฟิส
เป็นไปไม่ได้ที่จะทำรายการอาหารใต้คลาสสิกโดยไม่รวมของหวานหรือสามอย่าง
และบทสรุปของสูตรอาหารภาคใต้ที่ดีที่สุดของเรานี้จะช่วยให้คุณได้เค้กฮัมมิงเบิร์ดที่
ไร้ที่ติพายช็อกโกแลตหมากรุกหรือไอศกรีมลูกพีชแกลลอน เรากล้าให้คุณลดน้ำหนัก
สูตรไก่ทอดสุดโปรดของผู้อ่าน
ไก่ทอดที่ปรุงรสและทอดด้วยการเคลือบบางกรอบและเนื้อนุ่มฉ่ำไก่ทอดที่ Martha Lou's
Kitchen เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่เราเคยลิ้มลอง รับสูตรไก่ทอดสูตรโปรดของผู้อ่าน» Kat
Craddock
บิสกิตบัตเตอร์มิลค์สุดยอดพร้อมเนยน้ำผึ้ง
สูตรบิสกิตราดเนยน้ำผึ้งจาก Jean-Paul Bourgeois เชฟผู้บริหารของ Blue Smoke
ในนิวยอร์กซิตี้ได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขัน Battle of the Biscuits ของ Charleston
Food & Wine Festival ปี 2017
ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงเป็นเคล็ดลับสองประการของเ
ชฟ Bourgeois ในการทำให้เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ
มองหาบัตเตอร์มิลค์ที่มีไขมันสูงหรือเนยสไตล์ยุโรปที่มีไขมันสูงซึ่งจะทำให้เนื้อฟูละเอี
ยดขึ้น รับสูตรสำหรับบิสกิต Super-Flaky Buttermilk With Honey Butter » Matt Taylor-Gross
Garlicky Skillet ผักใบเขียวกับแฮม
Garlic confit
ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่นุ่มนวลและกระจายตัวได้อาศัยเทคนิคฝรั่งเศสในการลวกกาน
พลูทั้งเปลือกที่ปอกแล้วลงในน้ำมันหรือไขมัน
ขั้นตอนนี้ทำให้กานพลูคาราเมลและดึงความหวานออกมาทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อ
ม เราชอบที่จะใช้มันในอาหารเช่นผักใบเขียวที่ปรุงจากกระทะเหล่านี้จาก Linton
Hopkins พ่อครัวและเจ้าของร้านอาหาร Eugene
ในแอตแลนตาซึ่งมีส่วนผสมของกระเทียมและอาหารข้าวฟ่างรสเผ็ด รับสูตรสำหรับ
Garlicky Skillet Greens with Ham » Romulo Yanes
พายมะเขือเทศภาคใต้
ทันทีที่ดอกมะเขือเทศดอกแรกกลายเป็นลูกกลมสีเขียวเล็ก ๆ
ผู้คนก็เริ่มโทรหาร้านอาหาร Kinston ว่า Chef & the Farmer
เพื่อดูว่ามีพายมะเขือเทศอยู่ในเมนูหรือไม่
หากคุณสามารถเข้าถึงมะเขือเทศสองสีที่แตกต่างกันให้รวมเข้าด้วยกันที่นี่สีหนึ่งสำห
รับส่วนที่ย่างและอีกสีหนึ่งสำหรับส่วนสด เป็นภาพที่น่าสัมผัส
รับสูตรพายมะเขือเทศตอนใต้» Tim Robison
พีแคนครีมเค้ก
เค้กนี้เต็มไปด้วยมะพร้าวและพีแคนและปิดด้วยครีมชีสฟรอสติ้งเค้กนี้เป็นสูตรพิเศษข
อง Cile Ellis ที่ทำเองที่บ้านในจอร์เจีย ปรากฏครั้งแรกในฉบับเดือนพฤศจิกายน 2013
ของเรากับเรื่องราวของ Southern Belle ของ Wendell Brock รับสูตรสำหรับ Pecan Cream Cake
» Landon Nordeman
บิสกิตกับ Sawmill Gravy
หนึ่งในเสาหลักของโต๊ะอาหารเช้าแบบภาคใต้บิสกิตเนยที่ราดด้วยน้ำเกรวี่สีขาวที่ใส่
ไส้กรอกทำให้อาหารอร่อยได้ทุกเวลา
คำแนะนำของพริกป่นช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาของน้ำเกรวี่
แต่จะดียิ่งขึ้นด้วยซอสร้อนหนึ่งหรือสองขีด รับสูตรสำหรับบิสกิตกับ Sawmill Gravy »
Maxime Iattoni
แนชวิลล์ไก่ร้อน
ความลับของไก่ร้อนที่มีชื่อเสียงของแนชวิลล์อยู่ที่การแบ่งชั้น:
นกถูกหมักในน้ำเกลือบัตเตอร์มิลค์รสเผ็ดจากนั้นขุดด้วยแป้งและเครื่องเทศมากขึ้นท
อดสองครั้งและในที่สุดก็หั่นด้วยเนยที่ลุกเป็นไฟเพื่อให้เคลือบพริกไทยกรุบกรอบ
เมื่อกัดลงไปในเปลือกสีส้มที่ผ่านการขัดมันจะเผยให้เห็นความกรุบกรอบเป็นครั้งแรก
และจากนั้นเครื่องเทศที่ซับซ้อนและลึกกว่าซึ่งทิ้งไฟไว้เบื้องหลัง
ปรับความร้อนโดยใส่พริกป่นมากหรือน้อยก็ได้ตามต้องการ รับสูตรสำหรับ Nashville
Hot Chicken » Landon Nordeman
Hush Puppies
ลูกข้าวโพดทอดกรอบเหล่านี้เสิร์ฟคู่กับปลาทอดและซอสทาร์ทาร์ในภาคใต้ตอนล่าง
รับสูตรสำหรับ Hush Puppies » Landon Nordeman
ผู้สนับสนุนแห่งปี ดูหนังออนไลน์
หารที่สะดวกสบายซึ่งได้รับแคลอรี ไม่มีใครทำไก่ทอดบิสกิตหรือบาร์บีคิวได้ดีไปกว่า
ด้านล่างของ Mason-Dixo แม้แต่ผลไม้สดที่เคร่งศาสนาเช่นกระเจี๊ยบคอลลาร์ดมะเขือเทศก็มักจะมีรสชาติเหมือน
บาปดั้งเดิม และในขณะที่สูตรอาหารใต้แบบดั้งเดิมบางอย่างยังคงมีอยู่ในทุกรัฐ
แต่ก็ไม่ใช่ชีสพิเมนโตทั้งหมดที่มีอยู่ที่นี่ เฉพาะหลุยเซียน่าเท่านั้นที่สามารถอ้างสิทธิ์ในการปรุงอาหารเคจุนและครีโอลแท้ๆ
Lone Star State เป็นเจ้าของ Tex-Mex Hoppin John และ benne wafers เป็นของ Charleston, South
Carolina บารบีคิว? ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเอาสไตล์หมูแคโรไลนาหรือเมมฟิส
เป็นไปไม่ได้ที่จะทำรายการอาหารใต้คลาสสิกโดยไม่รวมของหวานหรือสามอย่าง
และบทสรุปของสูตรอาหารภาคใต้ที่ดีที่สุดของเรานี้จะช่วยให้คุณได้เค้กฮัมมิงเบิร์ดที่
ไร้ที่ติพายช็อกโกแลตหมากรุกหรือไอศกรีมลูกพีชแกลลอน เรากล้าให้คุณลดน้ำหนัก
สูตรไก่ทอดสุดโปรดของผู้อ่าน
ไก่ทอดที่ปรุงรสและทอดด้วยการเคลือบบางกรอบและเนื้อนุ่มฉ่ำไก่ทอดที่ Martha Lou's
Kitchen เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่เราเคยลิ้มลอง รับสูตรไก่ทอดสูตรโปรดของผู้อ่าน» Kat
Craddock
บิสกิตบัตเตอร์มิลค์สุดยอดพร้อมเนยน้ำผึ้ง
สูตรบิสกิตราดเนยน้ำผึ้งจาก Jean-Paul Bourgeois เชฟผู้บริหารของ Blue Smoke
ในนิวยอร์กซิตี้ได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขัน Battle of the Biscuits ของ Charleston
Food & Wine Festival ปี 2017
ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงเป็นเคล็ดลับสองประการของเ
ชฟ Bourgeois ในการทำให้เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ
มองหาบัตเตอร์มิลค์ที่มีไขมันสูงหรือเนยสไตล์ยุโรปที่มีไขมันสูงซึ่งจะทำให้เนื้อฟูละเอี
ยดขึ้น รับสูตรสำหรับบิสกิต Super-Flaky Buttermilk With Honey Butter » Matt Taylor-Gross
Garlicky Skillet ผักใบเขียวกับแฮม
Garlic confit
ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่นุ่มนวลและกระจายตัวได้อาศัยเทคนิคฝรั่งเศสในการลวกกาน
พลูทั้งเปลือกที่ปอกแล้วลงในน้ำมันหรือไขมัน
ขั้นตอนนี้ทำให้กานพลูคาราเมลและดึงความหวานออกมาทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อ
ม เราชอบที่จะใช้มันในอาหารเช่นผักใบเขียวที่ปรุงจากกระทะเหล่านี้จาก Linton
Hopkins พ่อครัวและเจ้าของร้านอาหาร Eugene
ในแอตแลนตาซึ่งมีส่วนผสมของกระเทียมและอาหารข้าวฟ่างรสเผ็ด รับสูตรสำหรับ
Garlicky Skillet Greens with Ham » Romulo Yanes
พายมะเขือเทศภาคใต้
ทันทีที่ดอกมะเขือเทศดอกแรกกลายเป็นลูกกลมสีเขียวเล็ก ๆ
ผู้คนก็เริ่มโทรหาร้านอาหาร Kinston ว่า Chef & the Farmer
เพื่อดูว่ามีพายมะเขือเทศอยู่ในเมนูหรือไม่
หากคุณสามารถเข้าถึงมะเขือเทศสองสีที่แตกต่างกันให้รวมเข้าด้วยกันที่นี่สีหนึ่งสำห
รับส่วนที่ย่างและอีกสีหนึ่งสำหรับส่วนสด เป็นภาพที่น่าสัมผัส
รับสูตรพายมะเขือเทศตอนใต้» Tim Robison
พีแคนครีมเค้ก
เค้กนี้เต็มไปด้วยมะพร้าวและพีแคนและปิดด้วยครีมชีสฟรอสติ้งเค้กนี้เป็นสูตรพิเศษข
อง Cile Ellis ที่ทำเองที่บ้านในจอร์เจีย ปรากฏครั้งแรกในฉบับเดือนพฤศจิกายน 2013
ของเรากับเรื่องราวของ Southern Belle ของ Wendell Brock รับสูตรสำหรับ Pecan Cream Cake
» Landon Nordeman
บิสกิตกับ Sawmill Gravy
หนึ่งในเสาหลักของโต๊ะอาหารเช้าแบบภาคใต้บิสกิตเนยที่ราดด้วยน้ำเกรวี่สีขาวที่ใส่
ไส้กรอกทำให้อาหารอร่อยได้ทุกเวลา
คำแนะนำของพริกป่นช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาของน้ำเกรวี่
แต่จะดียิ่งขึ้นด้วยซอสร้อนหนึ่งหรือสองขีด รับสูตรสำหรับบิสกิตกับ Sawmill Gravy »
Maxime Iattoni
แนชวิลล์ไก่ร้อน
ความลับของไก่ร้อนที่มีชื่อเสียงของแนชวิลล์อยู่ที่การแบ่งชั้น:
นกถูกหมักในน้ำเกลือบัตเตอร์มิลค์รสเผ็ดจากนั้นขุดด้วยแป้งและเครื่องเทศมากขึ้นท
อดสองครั้งและในที่สุดก็หั่นด้วยเนยที่ลุกเป็นไฟเพื่อให้เคลือบพริกไทยกรุบกรอบ
เมื่อกัดลงไปในเปลือกสีส้มที่ผ่านการขัดมันจะเผยให้เห็นความกรุบกรอบเป็นครั้งแรก
และจากนั้นเครื่องเทศที่ซับซ้อนและลึกกว่าซึ่งทิ้งไฟไว้เบื้องหลัง
ปรับความร้อนโดยใส่พริกป่นมากหรือน้อยก็ได้ตามต้องการ รับสูตรสำหรับ Nashville
Hot Chicken » Landon Nordeman
Hush Puppies
ลูกข้าวโพดทอดกรอบเหล่านี้เสิร์ฟคู่กับปลาทอดและซอสทาร์ทาร์ในภาคใต้ตอนล่าง
รับสูตรสำหรับ Hush Puppies » Landon Nordeman
ผู้สนับสนุนแห่งปี ดูหนังออนไลน์